Rosca de coco

🥕 Ingredientes

• 3 tablete de fermento biológico fresco
• 100 g de açúcar
• 1 xícara de (chá) de água morna
• 500 g de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• farinha de trigo para enfarinhar
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado
• coco ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela misture o fermento e o açúcar até o fermento dissolver.

2. 2

   Adicione a água em uma xícara de (chá) de farinha de trigo.

3. 3

   Misture e deixe descansar por 15 minutos.

4. 4

   Coloque os ovos, o sal e a farinha aos poucos.

5. 5

   Misture até ficar uma massa lisa.

6. 6

   Faça uma bola e deixe descansar por mais 20 minutos.

7. 7

   Abra a massa em duas partes, pincele o leite condensado, misturado com o coco em cada parte, enrolando como rocambole.

8. 8

   Trance as partes, coloque em uma forma média untada e enfarinhada e deixe descansar por 15 minutos.

9. 9

   Leve ao forno alto já quente por 30 minutos.

10. 10

    Retire e despeje o resto da calda.

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