Rosca de batatas

🥕 Ingredientes

• 2 copos de leite morno
• 1 sachê de fermento biológico
• Trigo até formar uma pasta
• 4 batatas grande cozidas ainda quente
• 3 colheres de margarina
• 4 ovos
• 2 colheres de óleo
• 17 colheres de açúcar
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma vasilha 1 copo de leite morno, 1 colher de sopa de açúcar, o fermento biológico e trigo até formar uma pasta.

2. 2

   Deixar crescer.

3. 3

   Bater no liquidificador as batatas cozidas ainda quentes, o 1 copo de leite morno, a margarina, os ovos, o óleo, o restante do açúcar e 1 pitada de sal.

4. 4

   Bater bem e colocar no fermento já crescido, juntar o trigo até o ponto de enrolar.

5. 5

   Sovar bem, deixar descansar um pouco, cerca de 30 minutos.

6. 6

   Fazer uma farofa com açúcar, canela e margarina, se gostar colocar coco ralado.

7. 7

   Abrir a massa, espalhar e enrolar.

8. 8

   Fazer as tranças e deixar crescer (fazer o teste da bolinha).

9. 9

   Assar em forno moderado.

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