Rosca da Léa

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 1 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de óleo
• 1 lata de milho verde
• 1,2 kg de farinha de trigo
• 50 g de coco ralado
• 3 ovos
• 2 colheres de manteiga
• 1 pitada de sal
• 60 g de fermento de pão (tablete)
• Uvas passas sem sementes a gosto
• Erva doce (opcional)
• Frutas cristalizadas (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em uma bacia de alumínio o fermento com 1 colher de açúcar até ficar liquido.

2. 2

   Bata no liquidificador, o milho, a manteiga, o sal, o leite, 2 gemas e a clara dos 3 ovos, depois de bem batido vire na bacia onde está o fermento e misture bem.

3. 3

   Acrescente o coco e a farinha de trigo aos poucos sempre mexendo com uma colher de pau.

4. 4

   Adicione as uvas passas e a erva doce (opcional).

5. 5

   Quando a massa começar a desprender da vasilha amasse com as mãos, adicionando farinha quando necessário.

6. 6

   Coloque 1 colher de óleo e continue amassando.

7. 7

   Quando estiver no ponto de enrolar, faça tranças e coloque em uma forma untada, não coloque muito próximas porque crescem muito.

8. 8

   Pincele com a gema que sobrou e o restante do óleo.

9. 9

   Deixar crescer por mais ou menos 1 1/2 hora, na forma tampada com papel alumínio.

10. 10

    Assar por mais ou menos 20 minutos.

11. 11

    Rende 4 roscas de mais ou menos 6 porções cada, dependendo do tamanho das porções.

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