Rosca da Aninha

🥕 Ingredientes

• 2 Kg de trigo
• 500 g de açúcar refinado
• 3 copos de leite morno (de requeijão)
• 4 1/2 colheres de manteiga
• 2 colheres bem cheia de fermento biológico
• 8 a 10 ovos
• Pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o fermento no leite morno, com uma colher de açúcar e a pitada de sal.

2. 2

   Mexa bastante, acrescente 2 colheres de trigo e mexa novamente.

3. 3

   Deixe crescer (vai dobrar de tamanho).

4. 4

   Despeje o trigo peneirado na massa, após ter crescido, acrescente o açúcar, a manteiga e coloque os ovos aos poucos (os ovos deverão ser batidos no liquidificador), sove bastante a massa (poderá bater a massa no mármore ou numa mesa para sovar bem).

5. 5

   Corte a massa os pedaços no tamnho que desejar, abra com o rolo e enrole as roscas modelando-as da maneira que melhor convier (pode fazer tranças e outros) coloque em forma untada e deixe crescer novamente até dobrar o tamanho (mais ou menos 3 horas).

6. 6

   Antes de assar bata um ovo e passe essa mistura por cima das roscas com cuidado sem dar pancada, pois pode muchar, e leve para assar em forno pré-aquecido baixo.

7. 7

   Logo após retirar do forno, passe mel Karo (ou outro que quiser) e salpique coco ralado por cima.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)