Rosa de Jericó

🥕 Ingredientes

• 200 g de margarina
• 1 gema
• 1 colher de chá de sal
• 300 g de farinha de trigo
• ½ xícara de leite
• 3 colheres de óleo
• 1 cebola media picada
• 2 dentes de alho
• 1 tomate sem pele e sem sementes
• 1 lata de palmito picado
• 100 g de azeitonas picadas
• 1 lata de kitut de boi, ou fiambre
• 2 colheres de cheiro verde
• 9 canudinhos de alumínio
• 1 assadeira redonda de 28 cm
• 2 colheres de café

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse todos os ingredientes até soltar das mãos, ou se preferir bata no processador até ficar uma bola.

2. 2

   Divida a massa em 2 partes.

3. 3

   Abrir com o rolo entre 2 plásticos

4. 4

   Abra as massas em 2 círculos do tamanho da assadeira.

5. 5

   Unte e enfarinhe as costas dessa assadeira, coloque um dos círculos.

6. 6

   Unte e enfarinhe os canudinhos, disponha-os sobre a massa deixando as pontas direcionadas para o centro e a parte larga dos canudinhos junto à borda da massa.

7. 7

   Pegue a outra massa reservada e cubra os canudinhos, acerte a massa deixando as pontas livres para que os canudinhos possam ser retirados depois que a massa for assada.

8. 8

   Pincele com a gema misturada com o café.

9. 9

   Leve ao forno pré-aquecido, em fogo médio, por mais ou menos 30 minutos, ou até que fique dourado e assado.

10. 10

    Deixe esfriar, retire os canudinhos.

11. 11

    Enquanto a massa assa, faça o recheio.

12. 12

    Refogue o óleo a cebola, junte o alho depois o tomate deixe-o murchar.

13. 13

    Junte os demais ingredientes do recheio e desligue o fogo, bata no liquidificador até ficar um patê.

14. 14

    Coloque o recheio num saco de confeiteiro com bico pitanga médio e encha os lugares de onde os canudinhos foram retirados.

15. 15

    Enfeite o centro com folhas de salsa e uma rosa de tomate

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)