🥕 Ingredientes
- 1 rolo de massa fresca para pastel
- 1 copo de requeijão
- 250 g de presunto em fatias
- 250 g de queijo em fatias
- Margarina
- Cebola
- Tomate
- 1 lata (340 g) de extrato de tomate
- Água
- Molho de pimenta
- Catchup
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 pacote (50 g) queijo parmesão ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 20 passos concluídos
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Desenrole a massa aproximadamente o tamanho de duas fatias de presunto e duas de queijo.
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Espalhe a quantia que desejar de requeijão sobre a massa de pastel fresca.
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Coloque duas fatias do presunto e duas do queijo separadamente lado a lado sobre a massa. (
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Enrole a massa de uma forma que o rolo fique bem firme. (
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Fatie os rondellis na espessura de dois dedos (de uma forma que não fique muito alto na refratária).
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Corte a cebola de tamanho que preferir e reserve.
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Use um tomate sem pele e sem semente em cubos pequenos e reserve.
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Faça um "x" na parte de baixo do tomate e coloque para ferver. Quando a água começar a borbulhar tire o tomate coloque em água gelada e tire a pele em seguida.
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Frite a cebola na margarina até que ela fique dourada.
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Acrescente o tomate e deixe fritar por mais alguns minutos.
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Coloque o estrato de tomate. Mexa por mais um minuto.
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Acrescente aproximadamente 1 litro de água e deixe o molho ferver.
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Adicione molho de pimenta, sal e catchup a gosto.
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Após deixar ferver e reduzir um pouco desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem soro e mexa até que o molho de meio rosado.
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A quantidade de molho tem que ser suficiente para cobrir os rondellis na refratária para cozê-los.
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Espalhe um pouco de moho no fundo da refratária.
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Distribua os rondellis não muito juntos um do outro.
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Coloque todo o molho por cima dos rondellis.
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Coloque papel alumínio até que o molho comece a borbulhar, tire o papel alumínio, acrescente queijo parmesão e deixe-o dourar e pronto.
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Aconselho um arroz branco de acompanhamento.
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