Rocambole super fácil e rápido

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 1 xícara (café) de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara (café) de nescau
• 1 xícara (café) açúcar
• 2 caixinhas de leite condensado italac (se você prefere com pouco recheio, use apenas uma caixinha)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira as claras em neve.

2. 2

   Em seguida, coloque a gema e bata por 1 minuto aproximadamente.

3. 3

   Acrescente o açúcar e bata; coloque a farinha e bata mais um pouco e, por último, o nescau.

4. 4

   Quanto mais bater, mais fofa a massa vai ficar quando assar.

5. 5

   Ponha umas 3 ou 4 gotas de limão para não ficar com gosto de ovo (opcional).

6. 6

   Unte bem uma forma pequena e quadrada com manteiga.

7. 7

   Despeje as 2 caixinhas de leite condensado que bateu e coloque no forno até que espete com a faca e saia limpa.

8. 8

   Umedeça um pano de prato limpo e deixe-o levemente molhado.

9. 9

   Quando o rocambole estiver bom, despeje em cima do pano e enrole enquanto está quente.

10. 10

    Coloque em um prato raso, a cobertura você pode fazer do que você quiser.

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