Rocambole salgado

🥕 Ingredientes

• 50 g de fermento biológico fresco
• 1 copo de leite morno
• 1/2 copo de óleo
• 2 ovos
• Sal a gosto
• Farinha de trigo até dar o ponto
• 250 g de mussarela
• 250 g de presunto
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 2 tomates (cortados em rodelas)
• Sal, azeite e orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todos os ingredientes, colocando a farinha de trigo aos poucos. Não precisa deixar crescer.

2. 2

   Abrir a massa, rechear e enrolar. Pincelar a massa com ovo, e leva ao forno até dourar.

3. 3

   Com os tomates fazer como uma salada. Abrir a massa não muito fina (0,5 cm) de espessura, colocar o presunto, a mussarela e espalhar a salada.

4. 4

   Enrole com cuidado, feche as pontas.

5. 5

   Coloque na assadeira com um pouco de farinha de trigo par anão grudar.

6. 6

   Asse em forno pré-aquecido a 180ºC.

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