Rocambole Prestígio

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado
• 1 vidro de leite de coco
• 5 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite condensado e o coco préviamente hidratado no leite de coco.

2. 2

   Unte e forre com papel manteiga também untado e enfarinhado uma forma média (30x45 cm).

3. 3

   Distribua o recheio por todo o fundo. Reserve.

4. 4

   Bata na batedeira, os ovos e o açúcar até dobrarem de volume.

5. 5

   Desligue a batedeira e junte aos poucos, a farinha de trigo e o chocolate peneirados. Despeje a massa na assadeira reservada e leve ao forno médio (180° graus) pré-aquecido, por cerca de 20 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo.

6. 6

   Tire do forno e desenforme sobre um pano umidecido e polvilhado com açúcar.

7. 7

   Retire o papel manteiga e enrole o rocambole pela parte maior.

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