Rocambole prestígio

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco seco
• 1 vidro de leite de coco.
• 5 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de nescau
• 1/2) xícara (chá) de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite condensado e o coco, previamente hidratado no leite de coco.

2. 2

   Unte e forre com papel manteiga também untado e enfarinhado, uma assadeira média (30x45 cm).

3. 3

   Distribua o recheio por todo o fundo.

4. 4

   Bata na batedeira os ovos e o açúcar, até dobrarem de volume.

5. 5

   Desligue a batedeira e junte, aos poucos, a farinha de trigo e o chocolate peneirados.

6. 6

   Despeje a massa na assadeira reservada.

7. 7

   Leve ao forno médio, a 180°, pré - aquecido, por cerca de 20 minutos, ou até que ao espetar um palito na massa, ele saía limpo.

8. 8

   Tire do forno e desenforme sobre o pano umedecido e polvilhado com açúcar.

9. 9

   Retire o papel manteiga e enrole o rocambole pela parte maior.

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