Rocambole Doce

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de maizena
• 6 colheres de açúcar
• 100 g de goiabada derretida
• 500 g de doce de leite pastoso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve bem firme, juntar as gemas uma a uma e bater até ficar brilhante e espumante.

2. 2

   Acrescente o açúcar e bata bem.

3. 3

   Desligar a batedeira e juntar a farinha e a maizena.

4. 4

   Despejar em forma untada e enfarinhada e levar para assar em forno moderado por aproximadamente, 15 minutos.

5. 5

   Retirar da forma ainda quente e embrulhar em pana úmido polvilhado com glaçúcar e deixar descansar por 40 minutos.

6. 6

   Coloque o recheio e vá enrolando bem devagar.

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