Rocambole de presunto e queijo mussarela

🥕 Ingredientes

• 6 batatas grandes cozidas
• Sal a gosto
• 1/2 cebola
• 1/2 copo de leite
• 500 g de mussarela fatiada
• 500 g de presunto fatiado
• 1 colher de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um purê com as batatas, sal, cebola ralada, manteiga e o leite, o purê deve ficar um pouco duro.

2. 2

   Coloque uma panela com água para ferver.

3. 3

   Enquanto a agua ferve, abra um pano de prato coloque o pure no pano de prato, abra bem, mas não deixe o purê muito fino.

4. 4

   Espalhe uma camada de mussarela, e uma de presunto, sempre alternando.

5. 5

   Em seguida ,enrole o pano de prato como se estivesse enrolando um rocombole, amarre as pontas do pano de prato com uma fita ou barbante bem forte

6. 6

   Mergulhe o rocambole na água que ja deve estar fervendo.

7. 7

   Deixe fervendo por uns 30 minutos.

8. 8

   Enquanto isso faça um molho de sua preferência, após 30 minutos, coloque o rocambole em uma forma, espalhe o molho em cima.

9. 9

   Jogue queijo e sirva em seguida.

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