Rocambole de polpa de tamarino

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 12 colheres de sopa de água
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 1/2 xícara de maisena
• 1 1/2 xícara de farinha integral

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a água e a gema até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Ponha o açúcar aos poucos e continue batendo.

3. 3

   Coloque a maisena e a farinha e mexe delicadamente e por último a clara em neve.

4. 4

   Forre a assadeira grande com o papel manteiga e coloque a massa.

5. 5

   Leve ao forno ja previamente aquecido, deixe 10 minutos tire e desenforme em um pano de prato bem umido.

6. 6

   Recheie com a pasta de tamarino e enrole ainda quente ponha na bandeija e polvilhe canela com açúcar (açúcar cristal batido no liquidificador) e bom apetite.

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