Rocambole de nozes

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 xícara de água fervente
• 1 xícara de nozes moída
• 1 colher de fermento em pó
• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 lata de leite comum
• 1 colher de maizena
• 1 colher de margarina
• 1 xícara de açúcar cristal
• 1 xícara de nozes picadas
• 1 caixa de creme de leite
• 100 g de chocolate em barra

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com o açúcar.

2. 2

   Acrescente a água, a farinha, as nozes moídas e o fermento.

3. 3

   Leve para assar em forma untada e forrada com papel manteiga.

4. 4

   Depois de assado, desenforme sobre um guardanapo úmido e enrole.

5. 5

   coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa com colher de pau até engrossar.

6. 6

   Ferver por uns 3 minutos.

7. 7

   em uma frigideira coloque o açúcar cristal e as nozes picadas.

8. 8

   Deixe o açúcar caramelizar e despeje sobre uma pedra de mármore.

9. 9

   Depois de frio, passe o rolo de macarrão para quebrá - lo em pedacinhos miúdos.

10. 10

    Adicione em cima do recheio.

11. 11

    Enrole o rocambole.

12. 12

    cubra com 1 caxinha de creme de leite com 100 g de chocolate derretido.

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