Rocambole de mortadela e queijo

🥕 Ingredientes

• 1 tablete de fermento (15 g)
• 500 g de farinha de trigo
• 1 ovo inteiro
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (café) de Fondor
• 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 200 g de mortadela defumada e fatiada
• 200 g de mussarela fatiada
• 1 tomate fatiado
• Azeitona picada a gosto
• Oregano a gosto
• Sal a gosto (cuidado pois a mortadela já é bem salgada)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento com o açúcar.

2. 2

   Acrescente o ovo, o óleo, o leite, a farinha e o fondor.

3. 3

   Amasse bem e deixe descansar por 20 minutos.

4. 4

   Abra a massa e recheie a mortadela, a mussarela, orégano, tomate, azeitona e o sal.

5. 5

   Enrole como rocambole, fechando as pontas, pincele com 1 gema, pulverize com bastante fondor (para criar uma casquinha) e leve ao forno para assar.

6. 6

   Quando estiver dourado está pronto, cerca de 30 minutos.

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