Rocambole de goiabada prático

🥕 Ingredientes

• 5 ovos inteiros
• 160 g de açúcar
• 100 g de farinha de trigo
• 80 g de manteiga derretida e morna
• 1 colher de café de essência de baunilha
• papel manteiga para forrar a assadeira (é essencial)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bate os ovos com o açúcar na batedeira por 10 minutos.

2. 2

   Adiciona a manteiga, a baunilha e a farinha, mexa com uma espátula.

3. 3

   Coloque a massa para assar em forno médio, em uma assadeira grande. Unte a forma, coloque o papel manteiga, unte com manteiga novamente, despeje a massa. Deixe assar por no máximo, 10 minutos. Observe o fundo da massa, deve estar levemente dourada.

4. 4

   Para o recheio derreta a goiabada com a água em fogo médio.

5. 5

   Ao tirar a massa do forno, deixe esfriar, retire o papel manteiga e coloque no papel alumínio. Passe o recheio, enrole a massa e deixe no papel alumínio na geladeira por 6 horas.

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