Rocambole de goiabada com queijo

🥕 Ingredientes

• 4 ovos separados
• 4 colheres de açúcar
• 3 colheres de farinha de trigo
• 1 colher de fremento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 lata de 230 g de goiabada
• 5 colheres de queijo parmessão ralado
• 1/3 de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bata as claras em neve.

2. 2

   Junte o açucar batendo bastante.

3. 3

   Acrescente as gemas uma de cada vez até que fique uma massa lisa.

4. 4

   Junte a farinha de trigo peneirada com o fermento e o sal misturando delicadamente.

5. 5

   Coloque em uma assadeira untada com farinha de trigo.

6. 6

   Leve ao forno moderado, pré - aquecido a 170ºc.

7. 7

   Asse por uns 15 a 20 minutos, dependendo do seu forno até que doure.

8. 8

   Deixe esfriar um pouco e desenforme sobre o pano polvilhado de açúcar.

9. 9

   Para o preparo do recheio, leve ao fogo uma panela com goiabada e a água para derreter.

10. 10

    Depois desenrole o rocambole, espalhe a goiabada e o queijo por cima.

11. 11

    Enrolar novamente.

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