Rocambole de goiabada

🥕 Ingredientes

• 3 claras em neve
• 3 gemas
• ½ xícara de água
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento
• 300 g de goiabada derretida

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater na batedeira as claras em neve, após jogar a gemas, a água, em seguida o açúcar, o trigo e por último o fermento royal.

2. 2

   Colocar a massa em forma retangular grande untada em forno pré-aquecido.

3. 3

   Assim que retirar do fogo colocar a massa sobre um pano de prato polvilhado com açúcar (ou papel manteiga).

4. 4

   Enrole imediatamente e reserve.

5. 5

   Derreta a goiabada e aplique, enrole novamente e polvilhe açúcar ou cubra com chantilly.

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