Rocambole de doce de leite

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 5 colheres de farinha de trigo
• 5 colheres de água
• 5 colheres de açúcar
• 1 colher de fermento
• Açúcar comum ou de confeiteiro para cobrir
• 1 lata de leite condensado cozido ou um pote de doce de leite pronto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve.

2. 2

   Adicione as gemas, uma a uma (devagar), até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Adicone o açúcar, a água a farinha de trigo e por último o fermento.

4. 4

   Em uma forma grande retangular bem untada ou forrada com papel manteiga coloque a massa.

5. 5

   Leve para assar de 10 a 15 minutos.

6. 6

   Espere esfriar um pouco desenforme, passe o doce de leite em toda superfície da massa e polvilhe o coco ralado.

7. 7

   Enrole e polvilhe açúcar para cobrir e enfeitar.

8. 8

   Corte em pedaço e sirva.

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