Rocambole de batata

🥕 Ingredientes

• 6 batatas médias, cozidas e passadas pelo espremedor
• 3 colheres de farinha de trigo
• 3 colheres de queijo ralado
• 3 ovos
• 1 colher de fermento em pó
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Mistura todos os ingredientes, leve para assar em uma assadeira untada com margarina e farinha de trigo.

2. 2

   Depois de assado, tire o rocambole da assadeira virando a assadeira em cima de um pano de prato úmido.

3. 3

   Cubra com fatias de queijo mussarela e presunto.

4. 4

   Enrole, passe uma gema batida por cima dele e leve ao forno novamente só para dourar.

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