Rocambole da Dona Ivone

🥕 Ingredientes

• 8 ovos (claras separadas)
• 8 colheres de água
• 8 colheres de açúcar
• 8 colheres de farinha de trigo
• 1 barra de goiabada para o recheio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve. Em um outro recipiente bata os ovos, a água, o açúcar e a farinha de trigo.

2. 2

   Bata até ficar um creme homogêneo. Acrescente as claras em neve ao creme batido. Coloque em uma assadeira grande untada e enfarinhada.

3. 3

   Leve ao forno até que esteja assado (mais ou menos 20 minutos).

4. 4

   Depois de assado, desenforme em cima de um filme plástico, ou pano umido, colocar o recheio e enrolar.

5. 5

   Pique a marmelada (ou goiabada), colocar numa panela com um pouquinho de água até que derreta.

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