Rocambole

🥕 Ingredientes

• 8 colheres de água
• 4 ovos
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata os ovos com o açúcar até formar um creme branco, com a batedeira ligada coloque a água fervendo.

3. 3

   Deixe bater mais uns 2 minutos.

4. 4

   Adicione a farinha e o fermento.

5. 5

   Mexa até formar o creme, depois misture as claras em neve delicadamente.

6. 6

   Unte uma forma, coloque farinha para não grudar a massa no fundo.

7. 7

   Leve ao forno quente.

8. 8

   Recheie a gosto com doce de leite ou goiabada.

9. 9

   Desenformar o rocambole sobre um pano úmido, enrole sem nada, depois desenrole e coloque o recheio e enrole novamente.

10. 10

    Polvilhe açúcar por cima.

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