Rocambole

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 200 g de açúcar refinado
• 200 g de farinha de trigo
• 1 colher chá de fermento em pó
• 1 colher decanela em pó
• 1 lata de leite condensado cozida
• 1 folha de papel manteiga pra forrar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira as 6 claras em neve.

2. 2

   Acrescente as gemas e o açúcar, batendo por mais 3 minutos.

3. 3

   Em seguida coloque a farinha já misturada com o fermento em pó.

4. 4

   Forre o fundo da forma com papel manteiga, despeje a massa e leve para formo por 15 minutos.

5. 5

   Ao retirar do forno ainda quente,despeje a massa em cima de um pano úmido, tire o papel manteiga e enrole o rocambole com a ajuda do pano úmido.

6. 6

   Deixe enrolado até esfriar para ter certeza que a massa não irá quebrar.

7. 7

   Desenrole e polvilhe a canela em pó na massa.

8. 8

   Em seguida espalhe o leite condensado cozido e enrole o rocambole novamente com a ajuda do pano úmido.

9. 9

   Por cima pode polvilhar açúcar confeiteiro ou a refinado com um pouco de canela misturada.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)