Risoto milanês

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 cebola ralada
• 2 xicaras de chá de arroz
• 2 caldos de galinha
• 4 xicaras de água
• Queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo e metade da manteiga e refogue a cebola.

2. 2

   Adicione o arroz e frite, mexendo sem parar.

3. 3

   Dissolva o caldo de galinha na água e despeje na panela.

4. 4

   Deixe cozinhar até que fique cremoso.

5. 5

   Desligue o fogo, junte o restante da manteiga e o queijo ralado a gosto, mexa e tampe a panela.

6. 6

   Deixe descansar um pouco e sirva.

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