Ricota festiva de natal

🥕 Ingredientes

• 600 g de ricota amassada
• 300 g de presunto gordo picado
• 150 g de cereja em calda picada (deixe escorrer)
• 150 g de figo em calda picado (deixe escorrer)
• Pimenta do reino a gosto
• 1 xícara de de chá de maionese
• 1 xícara de cheiro verde picado
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe 6 cerejas e 2 figos para enfeitar.

2. 2

   Misture a ricota ao presunto mexendo bem.

3. 3

   Junte as frutas picadas e o cheiro verde e misture, prove o sal.

4. 4

   Forre uma forma (de brioche ou de buraco) com plástico e distribua a pasta por igual pressionando suavemente.

5. 5

   Deixe na geladeira até a hora de servir, desenforme sobre uma travessa, e decore com fatias de carambola, pedaços de figos e cerejas inteiras.

6. 6

   Sirva como entrada (em fatias) ou com torradas.

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