🥕 Ingredientes
Porções:
2
- 2 litros de leite integral
- 1 limão grande
- sal a gosto
- pimenta a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
-
Deixe o leite ferver e após a fervura, desligue.
-
Acrescente o limão e espere por 30 minutos o leite coalhar bem.
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Após o processo, tempere com sal e pimenta.
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Em uma tigela coloque uma peneira e um pano de prato por cima da peneira; coe todo leite.
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Separe o soro da ricota e coloque a ricota em um pote com tampa na geladeira.
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Estará pronta depois de 3 horas.
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