Ricota

🥕 Ingredientes

• 3 litros de leite
• 1 forma redonda para queijos
• 40 ml de vinagre

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite para ferver, quando estiver fervendo adicione o vinagre aos poucos.

2. 2

   Ao terminar de colocar o vinagre deixe ferver por 3 minutos.

3. 3

   Em seguida coloque dentro da forma o que formou do leite para retirar todo o soro que existe, após colocar dentro da forma vire de 3 em 3 horas para pegar o formato.

4. 4

   No dia seguinte passe sal pelas laterais e deixe secar por 2 dias.

5. 5

   Está pronto para comer.

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