Ricota

🥕 Ingredientes

• 2 litros de leite
• 14 colheres de sobremesa de vinagre branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o leite no fogo, mas não deixe ele ferver.

2. 2

   Esquente o suficiente, mas sem fervura.

3. 3

   Se ferver não dá para fazer a ricota.

4. 4

   Tire do fogo e coloque as colheres de vinagre.

5. 5

   Deixe talhar e depois coe num coador de pano, deixando escorrer.

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