Requeijão Tradicional Caseiro

🥕 Ingredientes

• 2 litros de leite
• 1 xícara de vinagre
• 2 colheres de manteiga
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o leite ao fogo.

2. 2

   Quando levantar fervura desligue o fogo e adicione o vinagre, mexa até coalhar.

3. 3

   Coe, descarte o soro e coloque a coalhada no liquidificador com a manteiga e o sal (opcional) e 1/2 xícara de leite, bata de 2 a 3 minutos.

4. 4

   Coloque em um pote e leve à geladeira para firmar.

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