Requeijão cremoso para pizza

🥕 Ingredientes

• 1/2 litro de leite
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de margarina Qualy com sal
• 100 g de mussarela ralada
• 1/2 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite, o amido de milho, a margarina e a mussarela.

2. 2

   Coloque-os em uma panela e mexa em fogo brando até engrossar.

3. 3

   Depois de engrossar continue mexendo por 2 minutos tendo cuidado para não queimar o fundo da panela.

4. 4

   Após desligar o fogo adicione o creme de leite.

5. 5

   Prove e veja se precisa de sal.

6. 6

   O sal deve ser dosado em conformidade com a mussarela, mais ou menos salgada.

7. 7

   Eu não coloco sal, pois considero os outros recheios que acompanham a pizza já com sal e pode ficar tudo muito salgado.

8. 8

   Deixe esfriar e depois bata na batedeira por uns 5 minutos.

9. 9

   É só colocar em um saco de confeitaria ou semelhante para colocar sobre a pizza.

10. 10

    Fica muito bom.

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