Requeijão caseiro prático

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite integral (pode ser de caixinha, mas tem que ser integral)
• 5 colheres de vinagre de álcool
• 2 colheres bem cheias de margarina (manteiga fica mais gostoso)
• sal a gosto
• 1 colher de queijo (opcional, não é obrigatório)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esquente 900 ml de leite até ferver

2. 2

   Desligue o fogo e coloque o vinagre

3. 3

   Mexa com uma colher até começar a talhar e tampe.

4. 4

   Deixe descansar por 3 minutos

5. 5

   Coe o soro numa peneira.

6. 6

   Escorra até parar de sair o soro da pasta

7. 7

   Coloque essa massa no liquidificador, acrescente os outros ingredientes e bata por 2 minutos.

8. 8

   Coloque num pote com tampa e deixe na geladeira.

9. 9

   É melhor deixar gelar para começar a comer.

10. 10

    cuidado com o sal se sua margarina for com sal.

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