Requeijão caseiro

🥕 Ingredientes

• 1 litro e 100 ml de leite integral
• 5 colheres de vinagre de álcool
• 2 colheres rasas de margarina ou manteiga
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela 1 litro de leite para ferver, depois de ferver o leite coloque o vinagre e mecha até começar a talhar o leite, deixe descansar por 5 minutos ate talhar bem.

2. 2

   Passe o leite talhado em uma peneira, para separar o soro do leite talhado.

3. 3

   No liquidificador, coloque o leite talhado já separado do soro, margarina ou manteiga e o sal, bata essa mistura e vá colocando aos poucos o restante do leite morno até dar a consistência.

4. 4

   Deixe gelar por no mínimo 2 horas.

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