Repolho refogado com ovos

🥕 Ingredientes

• 8 folhas de repolho (pode ser roxo)
• 2 tomates
• 1 cebola grande
• 3 ovos
• 1/2 xícara de água
• 1 dente de alho
• 2 colheres de azeite
• 3 colheres de shoyu
• Sal, pimenta e orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira grande aqueça o óleo e doure o alho.

2. 2

   Rasgue em pedaços as folhas de repolho e distribua uniformemente no fundo de frigideira. Corte em cruz o tomate e a cebola.

3. 3

   Acrescente o orégano, sal, pimenta e shoyu e refogue, mexendo sempre.

4. 4

   Depois de refogado junte a água, afaste pequenas frestas no repolho, onde se possa colocar 1 ovo, afaste 2 buracos e acrescente os outros ovos.

5. 5

   Tampe em fogo baixo, deixe refogar até que os ovos estejam a seu gosto, duros ou moles.

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