Refogado de legumes

🥕 Ingredientes

• 3 dentes de alho
• 1 cebola média
• 1 repolho roxo médio
• 1 cenoura grande
• 5 folhas de couve
• brócolis a gosto
• azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte em tiras finas a couve e o repolho

2. 2

   Rale a cenoura, corte a cebola em pequenos pedaços, separe o brócolis em vários pedaços e reserve.

3. 3

   Frite alho e a cebola no azeite.

4. 4

   Com o alho dourado e a cebola transparentes, adicione a couve.

5. 5

   Vá refogando a couve até ela murchar e em seguida adicione o repolho.

6. 6

   Murchando o repolho, acrescente a cenoura e em seguida o brócolis.

7. 7

   Vá misturando os ingredientes até tudo está bem distribuído.

8. 8

   Tampe a panela para abafar os legumes por 5 minutos.

9. 9

   Acrescente sal a gosto.

10. 10

    Pode ser servido como acompanhamento de carnes ou como opção vegetariana.

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