Refogado de legumes

🥕 Ingredientes

• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 cenoura grande
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 300 g de brócolis em pedaços, aproximadamente
• 300 g de couve-flor em pedaços, aproximadamente
• 300 g de vagem
• 300 g de abobrinha picada, aproximadamente
• Pimenta
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte todos os legumes em pedaços não muito pequenos.

2. 2

   Frite o alho picadinho e a cebola no azeite.

3. 3

   Acrescente a cenoura por primeiro porque e mais dura e frite mais um pouco.

4. 4

   Coloque o restante dos legumes, o sal e a pimenta a gosto e frite em fogo baixo por uns 15 ou 20 minutos até ficarem macios.

5. 5

   A quantidade e os tipos de legumes podem variar dependendo do gosto.

6. 6

   Ótimo para acompanhar pratos de carne.

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