Refogado (coringa) de legumes

🥕 Ingredientes

• 2 dentes de alho
• 1 cebola branca grande
• 5 tomates-cereja
• 1 pedaço de pimentão verde
• 1 pedaço de pimentão vermelho
• 1 pedaço de pimentão amarelo
• 1 pimenta-de-cheiro
• manteiga, sal, coentro e cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e pique todos ingredientes separadamente.

2. 2

   Aqueça a manteiga numa frigideira antiaderente.

3. 3

   Acrescente o sal, a cebola e o alho picadinhos.

4. 4

   Acrescente o pimentões picados e a pimenta de cheiro.

5. 5

   Por último, adicione o tomate, o coentro e a cebolinha.

6. 6

   Mexa, abafe e deixe aquecer por 5 minutos.

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