🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 2 ovos
- 3 batatas médias
- 100 g de queijo prato
- Óleo
- Cheiro verde ou tempero verde
- Sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
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Aqueça uma frigideira com óleo.
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Corte as batatas em 4 partes e fatie de forma que não fique muito fina.
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Espere o óleo ficar no ponto de fritura (bem quente) e coloque as batatas fatiadas.
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Quando as batatas estiverem fritas, em ponto de cozidas e não escuras, retire o óleo quente com uma tampa de panela lisa.
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Deixe somente as batatas sem óleo na frigideira, abaixe o fogo.
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Bata o ovo sem separar as gemas, coloque o tempero verde, sal a gosto e distribua por cima da batata.
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Vire-as e coloque as fatias de queijo.
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