Ratatouille delícia

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela
• 1 abobrinha
• 1 cenoura cortada em tiras
• 3 vagens
• 6 minicebolas cortadas ao meio
• 2 tomates sem sementes
• 6 batatas calabresas inteiras
• 10 ovos de codorna
• Manjericão, alecrim, sal, azeite, shoyu a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a berinjela, a abobrinha, as vagens, e os tomates em cubos, as cebolas corte ao meio e reserve numa travessa refratária.

2. 2

   Em uma panela de água fervente coloque as batatas inteiras, a cenoura cortada em tiras e de uma pré-cozida por 5 minutos, não esqueça de cozinhar e descascar os ovos de codorna e reserve em outra travessa para colocar em cima do prato para enfeitar. Depois de tudo pré-cozido, misture na travessa refratária, acrescente o manjericão, alecrim, sal azeite, shoyu e misture tudo, cubra com um papel alumínio e coloque no forno por 10 minutos.

3. 3

   Retire o papel alumínio e deixe os legumes dourarem a seu gosto.

4. 4

   Retire do forno coloque os ovos de codorna e sirva a seguir.

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