Rapadura germânica de amendoim e leite condensado

🥕 Ingredientes

• 500 g de amendoim torrado, descascado e moído
• 250 g de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• manteiga para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Utilize amendoim sem casca e de preferência graúdos; torre o amendoim por cerca de 30 minutos no forno elétrico ou convencional, misturando-os a cada 10 minutos.

2. 2

   Logo, deixe esfriar e retire as cascas dos amendoins.

3. 3

   Coloque-os no processador ou liquidificador e triture-os.

4. 4

   Após esse processo, coloque os amendoins em uma panela grande, acrescente o açúcar e com a ajuda de uma colher de pau, misture em fogo brando por cerca de 3 minutos (não deixe torrar e nem pegar no fundo da panela).

5. 5

   Despeje nessa mistura o leite condensado e misture bem até formar uma pasta pesada e descolar do fundo da panela.

6. 6

   Desligue o fogo e coloque ainda quente um uma forma untada com manteiga.

7. 7

   Deixe esfriar um pouco e ainda morno, mas não quente, corte os quadradinhos da rapadura.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)