Raiz de bardana refogado

🥕 Ingredientes

• 2 raízes de bardana
• 1 brócolis
• 1 dente de alho
• 1 pitada de cominho
• Salsinha a gosto
• Sal a gosto
• 1/4 de copo de água
• 1/2 colher de óleo
• 1 colher de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e descasque a raiz de bardana e corte em palitos finos.

2. 2

   Lave e corte o brócolis.

3. 3

   Em uma frigideira grande, coloque o óleo e frite o alho amassado.

4. 4

   Em seguida, acrescente a raiz de bardana e o sal e refogue.

5. 5

   Acrescente o brócolis, refogue mais um pouco, coloque a água e tampe até cozer.

6. 6

   Adicione o cominho e a salsinha e mexa mais um pouco.

7. 7

   Desligue o fogo e jogue o azeite por cima.

8. 8

   Se quiser, acrescente um pouco de milho.

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