Rabada rápida de domingo

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de rabada
• 4 dentes de alho
• 1/2 cebola picada
• Sal a gosto
• Pimenta branca em pó a gosto
• 60 ml de vinho tinto seco
• 60 ml de vinho d'alho
• Precisaremos de mais água e sal para o outro dia

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   De véspera, limpe a rabada.

2. 2

   Coloque em um recipiente com todos os ingredientes, exceto vinha d'alho e mexa bem. Deixe marinando até o outro dia dentro da geladeira.

3. 3

   No dia do preparo, coloque numa panela de pressão com 60 ml de água, a vinha d'alho e o sal a gosto. Após a pressão, deixar por 30 minutos.

4. 4

   Esta rabada é sem molho e sem gordura e fica especialmente leve.

5. 5

   Espero que gostem!

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