Rabada deliciosa

🥕 Ingredientes

• 1/4 de xícara de azeite
• 2 cebolas picadas
• 6 dentes de alho picados
• 4 tomates picados
• 2 kg de rabada, cortada em porções
• 1 xícara de hortelã picada
• 1 xícara de vinho tinto
• 1 xícara de vinho branco seco
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na panela de pressão com o azeite, refogue a cebola, o alho e os tomates até desmancharem.

2. 2

   Acrescente a carne, a hortelã, os vinhos e sal.

3. 3

   Tampe a panela e cozinhe por 1 hora contando a partir da fervura.

4. 4

   Retire do fogo e deixe sair a pressão.

5. 5

   Abra a tampa e verifique a carne o tempero.

6. 6

   Sirva com arroz branco.

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