Rabada com manjericão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de rabada limpa
• 4 cebolas grandes
• 1 cabeça de alho grande
• 2 pimentões
• 1 maço de salsinha e coentro
• hortelã, colorau e cominho a gosto
• 1 maço de manjericão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os temperos no liquidificador e acrescente o coloral, o sal a gosto e o cominho

2. 2

   Na panela de pressão, coloque a rabada e o tempero

3. 3

   Deixe cozinhar só 10 minutos com os temperos, abra a panela e coloque água até cobrir a carne

4. 4

   Deixe cozinhar por mais 10 minutos, abra e se já estiver boa, acrescente o manjericão, deixe ferver

5. 5

   Sirva com arroz

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