Rabada com agrião do Marcelo

🥕 Ingredientes

• 2 rabos de boi
• 1 cebola bem picada
• 4 dentes de alho
• 1/2 xícara de salsinha
• Sal a gosto
• 2 tomates pequenos em cubinhos e sem pele
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 maço de agrião
• 1 pitada de oregano
• 1 pitada de curry
• 1 folha de louro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar em uma panela de pressão de 7 litros o óleo, a cebola e o alho e deixe dourar.

2. 2

   Em seguida colocar uma folha de louro o rabo e um copo de água e o sal a gosto.

3. 3

   Deixar cozinhar bem, depois do rabo cozido e mole coloque o resto dos ingredientes e deixe refogar bem, até ficar com pouca água no fundo.

4. 4

   Desligar o fogo, depois de pronto colocar o agrião e abafar para murchar.

5. 5

   Sirva com um vinho suave, arroz branco e uma salada verde.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)