Rabada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de rabada
• 1 cabeça de alho socado
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• 2 cebolas médias
• 1 tomate
• 1/2 pimentão
• 1 maço de coentro
• 1 maço de agrião
• 1/2 colher de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a rabada com o alho, a pimenta-do-reino e o sal.

2. 2

   Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo.

3. 3

   Em seguida coloque a rabada.

4. 4

   Refogue até ficar totalmente dourada .

5. 5

   Corte uma cebola em rodelas e junte refogando até ficar dourada.

6. 6

   Em seguida, coloque água na panela até cobrir completamente a carne.

7. 7

   Coloque na pressão por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja cozida e com pouco molho.

8. 8

   Coloque o tomate, a cebola e o pimentão, todos picados.

9. 9

   Acrescente o coentro e misture tudo na panela.

10. 10

    Por último acrescente o agrião.

11. 11

    Sirva a seguir, bom apetite!

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