Quindim família

🥕 Ingredientes

• 10 gemas de ovo
• 50 g de coco ralado
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 200 g de açúcar
• manteiga para untar
• açúcar para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras das gemas.

2. 2

   Unte com manteiga e açúcar uma forma com buraco no meio ou forminhas individuais.

3. 3

   Na tigela em que estão as gemas, junte o açúcar, o leite de coco e o coco ralado e misture delicadamente. É importante não misturar muito.

4. 4

   Coloque a mistura dentro da forma e leve ao forno preaquecido a 110°C por aproximadamente 50 minutos.

5. 5

   Para saber se o quindim está pronto, verifique se a parte de cima está corada e espete um palito dentro para ver se sai seco.

6. 6

   Quando o quindim estiver pronto, retire do forno e deixe ficar morno.

7. 7

   Coloque um prato por cima da forma e vire delicadamente para o quindim cair sobre o prato.

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