Quindim espetacular

🥕 Ingredientes

• 1 vidro de leite de coco
• 10 gemas
• 200 g de açúcar
• 150 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture tudo com uma espátula, até ficar com uma cor amarelada.

2. 2

   Despeje a massa em forminhas pequenas (pode ser usada a forminha de empada) untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar.

3. 3

   Leve ao forno pré-aquecido (140°) em banho-maria, por cerca de 30 minutos, ou até ficar bem dourado.

4. 4

   Desenforme quente.

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