Quindim de pão amanhecido

🥕 Ingredientes

• 1 pão de forma grande amanhecido
• 1 litro de leite
• 6 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o pão e corte-o em fatias.

2. 2

   Distribua em uma forma retangular untada a metade das fatias e reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador, os ovos, o leite, o açúcar e o coco.

4. 4

   Com a metade da calda obtida molhe as fatias de pão que já estão na forma.

5. 5

   Em seguida distribua a outra metade das fatias de pão e molhe com o restante da calda.

6. 6

   Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno quente (220º) por 45 minutos.

7. 7

   Retire o papel alumínio, abaixe a temperatura (180º) e deixe no forno por mais 20 minutos.

8. 8

   Deixe esfriar, corte em pedaços e sirva.

9. 9

   Pode ser servido no café ou como sobremesa.

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