Quindim de micro-ondas

🥕 Ingredientes

• 100 ml de leite de coco
• 50 g de coco ralado
• 8 gemas peneiradas
• 1 ovo inteiro
• 1 xícara de açúcar
• 50 g de manteiga sem sal derretida
• 2 colheres (café) de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem.

2. 2

   Transfira para uma vasilha que vai ao micro-ondas levemente untada com margarina.

3. 3

   Leve ao micro-ondas à potencia 7, por 13 minutos.

4. 4

   Retire do micro-ondas, aguarde esfriar e desenforme em um prato.

5. 5

   Decore com coco ralado.

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