Quindim

🥕 Ingredientes

• 400g de açúcar
• 15 gemas
• 100g de coco ralado
• 150ml de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire em uma tigela o açúcar e as gemas.

2. 2

   Coloque o coco e o leite de coco e misture tudo sem bater.

3. 3

   Unte as forminhas com margarina e açúcar e enche as com a mistura.

4. 4

   Asse, em banho maria numa assadeira já com água quente e gotinhas de limão para não ficar preta, por mais ou menos 40 minutos.

5. 5

   Espere esfriar e desenforme colocando em forminhas de papel com o fundinho para cima.

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